Légumes farcis à la provençale

Vous vous souvenez de la verrine Pêches & Mascarpone que j’avais servie à mes amis catalans? Voici le plat qui précédait : Légumes farcis à la provençale. Simple, rapide et équilibré, ce plat complet a conquis tout le monde ! INGREDIENTS 4 personnes 2 courgettes 2 poivrons 2 aubergines 1 gousse d’ail 1 oignon jaune…

Poulet curry au lait de coco

S’il y a bien une recette qu’on peut décliner de 1000 façons et adapter au goût de chacun, c’est bien celle-ci : en sucré/salé (avec des pommes et/ou ananas et/ou  raisins secs et/ou bananes) ou pas, avec ou sans lait de coco, avec ou sans gingembre, curry en poudre ou curry en pâte.. Le poulet…