Brownie un peu spécial

Attention, attention, coup de coeur du mois !!! J’ai un peu évolué dans ma façon de cuisiner. Pendant longtemps, j’essayais d’alléger certaines recettes, certains desserts surtout, en essayant de trouver des alternatives aux matières grasses, aux sucres rafinés etc. en faisant la traque aux calories. Il y a pas longtemps, j’ai compris (enfin j’ai plutôt…

Le Challenge des pancakes aux épinards

Boonjouuuur !! Aujourd’hui je vous propose un challenge 🙂 Et quel challenge ?! Celui de réaliser des pancakes aux épinards ! Tout cela mérite d’abord une petite explication. Vous commencez à me connaître maintenant, et avez pu voir que j’aime beaucoup détourner les légumes, les utiliser pour des recettes sucrées, etc. Je suis aussi assez…

Gateau marbré chocolat potiron

Les températures baissent, les feuilles tombent… mais les potirons, potimarrons, et citrouilles en tout genre fleurissent les étals ! Et ça c’est une sacrée bonne nouvelle (du moins pour moi). Je dois avouer que je n’avais jamais vraiment essayé les recettes sucrées à base de potiron. Mais après la tarte au potiron sucrée que j’ai…

Rosas de manzana y hojaldre – Rosace feuilletée aux pommes

Le 23 avril en Catalogne on célèbre ??? la Sant Jordi (St Georges, le patron de Catalogne) : une de mes fêtes et traditions favorites, la St Valentin catalane qui tombe également le jour international du livre. Et il est tradition d’offrir des roses rouges et des livres. Dans les villes, les rues se remplissent…

Healthy pancakes à la banane

Oui c’est vrai que lorsqu’on regarde la photo c’est pas le mot « Healthy » qui nous saute aux yeux. Mais sans parler de garniture (très chocolatée, j’avoue), ces pancakes sont très simples à réaliser et ne nécessitent pas l’ajout de sucre ou matière grasse ajoutée. On passe à la recette ? Ingrédients Pour 6 pancakes moyens…

Banana Bread chocolat & noix

A ceux qui ne sont pas fans des bananes bien mûres : recyclez les en banana bread ! Avec cette recette, vous obtiendrez un banana bread hyper moelleux et parfait pour le goûter ou le petit déjeuner. Une recette trouvée (Une pincée de cuisine), testée et approuvée ! INGREDIENTS 100g de beurre mou 170g de…

Palmiers au Nutella

Une recette simple, rapide et régressive : découvrez la recette des palmiers au Nutella.

Pancakes flocons et lait d’avoine

En ce dimanche de Noël, une recette de pancakes à base de flocons d’avoine et lait végétal. Sans beurre, peu de sucre, ces pancakes sont parfaits à l’approche des fêtes (et pour ne pas culpabiliser de les manger avec deux grosses cuillères de pâte à tartiner). INGREDIENTS Pour 10 pancakes moyens: 180g de flocons d’avoine 20cl…

Gâteau étonnant à la vanille

Un dessert qui en étonnera plus d’un. Vous croyez qu’un gâteau avec plusieurs couches nécessite une technicité accrue ? détrompez vous… du moins pour celui ci ! Biscuit de Savoie, flan… ce gâteau est un mélange de tout ! Vous m’en direz des nouvelles ! INGREDIENTS 50 cl lait 4 oeufs 150 g sucre 125…

Pancakes à la patate douce

Une recette originale à base de patate douce pour des pancakes hyper moelleux… à déguster sucré ou salé ! INGREDIENTS Pour 6 pancakes 150g de patate douce (soit une belle pomme de terre) 12cl de lait 30g de farine 1/2 cc de levure chimique 1 oeuf 1 cs de sucre 20g de beurre pour la…

Muffins coeur fondant Kinder

Après la recette des American Cookies au Kinder, on reste dans la série, recettes régressives, et nous voilà aujourd’hui avec une recette de muffins au coeur fondant Kinder. INGREDIENTS Pour 8 muffins 200 g de farine 50 g de sucre blanc 50g de sucre roux 80 g de chocolat noir pâtissier 80 g de beurre…

American Cookies au Kinder

S’il vous reste un peu de place entre le foie gras, la dinde et la buche glacée, je vous propose une recette de cookies à l’américaine, hyper moelleux au centre, croquant sur les bords et avec du Kinder en prime ! Recette testée et approuvée 😉 En aparté : 22 jours sans publier! #Oups –…