Direction le Sénégal pour la dégustation du fameux Poulet Yassa !
Catégorie : A base de féculents
Thème Afrique : Frites d’igname & Patates douces et leur sauce pimentée
J’ai l’habitude de faire des frites au four à base de pommes de terre : 2 CS d’huile d’olive du paprika et c’est bon 😉 L’igname et la patate douce se prêtent parfaitement à l’exercice. Servies en apéro avec la sauce pimentée. Attention ça chauffe ! INGREDIENTS : Une patate douce ; 300g d’igname frais…
Thème Afrique : Thiéboudiène
Thiéboudiène signifie Riz au poisson en Sénégalais. On le trouve aussi sous le nom de riz gras dans d’autres pays, et c’est juste à tomber ! Voici la recette de mon tiep 🙂 INGREDIENTS: Pour 4 personnes 2 dorades – 2 tilapias 300g de riz long 1 boite de tomates entières 3 CS de concentré…
Courgette ronde farcie au riz et jambon
Un plat simple, complet mais qui récolte toujours un franc succès ! Pour découvrir la recette des courgettes rondes farcies au riz jambon, c’est ici.
Suprêmes de poulet & raviolis aux cèpes
Pour découvrir la recette des Suprêmes de poulet & raviolis aux cèpes, c’est ici.
Gratin de macaronis, saumon & courgettes
Pour découvrir la recette « Gratin de macaronis, saumon & courgettes », c’est ici.
Tian de légumes aux saveurs provençales
Pour découvrir la recette « Tian de légumes aux saveurs provençales », c’est ici.
Wok aux nouilles chinoises, crevettes et légumes croquants
Pour découvrir la recette « Wok aux nouilles chinoises, crevettes et légumes croquants » c’est ici.
