Mug cake Fondant healthy

Que d’angliscisme dans un même titre ! Ahaha 🙂 Les mug cakes sont ces gâteaux ultra rapide à réaliser à même une tasse et hop au micro-onde. Cette version ne comprend ni matière grasse ni sucre ajoutés et est ultra gourmande !

Alors oui, vous retrouverez de nouveau du potiron à l’intérieur 🙂 je pense que vous avez décelé mon appétence pour ajouter ce légume dans mes recettes sucrées.

Ingrédients

Par personne

  • 30g de chocolat noir (ou lait)
  • 1 oeuf
  • 1 CS de farine
  • 1 CS de purée de potimarron
  • 1 pincée de bicarbonate de soude (ou levure chimique)
  • Pour les becs vraiment sucrés vous pouvez ajouter un sucrant (10g de sucre ou du sirop d’agave) moi j’ai opté pour l’option chocolat noir assez fort en cacao, sans sucre !

Préparation

Dans une tasse, faire fondre le chocolat au micro onde en plusieurs fois pour bien mélanger à chaque fois.

Une fois le chocolat fondu, casser l’oeuf dans la tasse, mélanger. Ajouter la farine, le bicarmonate et éventuellement le sucre. Bien mélanger afin d’obtenir un mélange lisse.

Mettre au micro onde 20 ou 30 secondes selon la texture souhaitée.

C’est prêt!!!

À déguster bien chaud et bien fondant 🙂

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