Boulettes de poulet à la grecque

le

On continue sur la lancée des recettes simples, faciles colorées, et équilibrées pour faire face au confinement. Aujourd’hui je vous propose un plat aux saveurs grecques : des boulettes de poulet à la grecque !

Inspiration trouvée sur le site de cuisine addict !

Ingrédients

Pour 4 personnes

Les boulettes :

  • 4 escalopes de poulet
  • 1 échalote
  • 1 gousse ail
  • 1 oeuf
  • 3 cs chapelure
  • 1 cc paprika

La sauce :

  • 100 g feta
  • 1 yaourt à la grecque
  • Aneth frais
  • 1 citron jaune
  • Olives vertes denoyautées
  • sel et poivre

Préparation

Pour préparer la sauce : mixer la feta et le yaourt. Ajouter l’aneth ciselé. Saler, poivrer et réserver.

Concernant la farce : hacher le poulet, l’échalote et la gousse d’ail. Ajouter le paprika, saler et poivrer. Bien mélanger. Ajouter l’oeuf, la chapelure.

Commencer à former les boulettes. Dans une assiette, disposer un peu de farine et de la chapelure, y rouler les boulettes.

Les faire dorer dans une poêle chaude avec un peu d’huile.

Servir les boulettes bien chaudes avec la sauce, des olives et du citron.

Bon appétit !

Votre commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l’aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion /  Changer )

Photo Google

Vous commentez à l’aide de votre compte Google. Déconnexion /  Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l’aide de votre compte Twitter. Déconnexion /  Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l’aide de votre compte Facebook. Déconnexion /  Changer )

Connexion à %s