Voilà une recette simple, facile et légère que vous pouvez servir en guise d’apéro ou d’entrée !
INGREDIENTS
Pour 4 personnes
- 2 aubergines
- 4 tomates
- Des olives vertes
- Une boite de thon sauce tomate
- Herbes de provence
- Sel, poivre
PREPARATION :
Laver les aubergines et les tomates.
Les couper en fines rondelles. Déposer les tranches d’aubergine sur une grille allant au four. Y mettre une rondelle de tomates et une cuillère de thon sauce tomate. Ajouter une olive verte, des herbes de provence, saler, poivrer.
Enfourner dans un four déjà préchauffé à 180° pendant 10minutes.
A déguster chaud ou froid !
