Lundi matin.. réveil difficile ? Quoi de mieux que de commencer la journée par un bon petit dej’ ?! Aujourd’hui je vous propose la recette d’un bowlcake version chocolat mangue ! Un délice…

INGREDIENTS

• 1 banane
• 1 c à s de cacao non sucré
• 1 blanc d’œuf
• 40 g de flocon d’avoine
• 2 càs de crème à fraiche liquide
• 1/2 sachet de levure
• 1 mangue (la moitié pour la déco et la moitié pour la préparation

PREPARATION

Ecraser la banane dans un bol. Ajouter le blanc d’œuf et bien mélanger.

Ajouter  les flocons d’avoine, le cacao en poudre, la crème fraiche liquide et la levure, bien mélanger.

Couper une demi mangue en petits carrés. Les ajouter à la préparation.

Mettre 4 min au micro ondes.

Démouler dans une assiette et laisser tiédir. Eventuellement décorer avec noix de coco râpée et amandes.