Une version légèrement plus healthy que la recette traditionnelle..mais je vous assure vous ne perdrez pas au change !

Pour découvrir l’idée Petit dej du jour : Pancakes aux flocons d’avoine, c’est ici.

INGREDIENTS

Pour 2 personnes (7 pancakes)

• 60 g de farine
• 75 g de flocon d’avoine
• 1 sachet de levure
• 1 oeuf
• 15 cl. de lait
• 1 sachet de sucre vanillée

Pour l’accompagnement : sirop d’érable, fraises, kiwi etc.

PREPARATION

Mélanger la farine, les flocons d’avoine, la levure et le sucre vanillé.

Ajouter l’oeuf et le lait. Mélanger pour former une pâte homogène et sans grumeaux.

Et le tour est presque joué ! Plus qu’à faire cuire les pancakes à la poêle et à vous régaler 😉