Pour découvrir la recette « Gratin de macaronis, saumon & courgettes », c’est ici.
Pour trois personnes:
Ingrédients
- 300g de macaroni
- 200 g de courgettes
- 350 g de saumon
- 125 g d’emmental râpé
- 15 cl de crème liquide
- huile d’olive
- sel
- poivre
Préparation
Laver les courgettes et les couper en fines lamelles.
Les faire dorer dans une poêle avec deux cuillères d’huile pendant 3 minutes.
Saler et poivrer. Laisser cuire pendant 15 minutes à couvert en remuant de temps à autre.
Faire cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée le temps indiqué sur le paquet.
Couper le poisson en fines lamelles.
Dans une poêle, faire chauffer une cuillère d’huile. Y faire dorer le saumon pendant 3 minutes. Saler et poivrer
Mélanger le saumon, les pâtes et les courgettes. Les mettre dans un plat à gratin. Ajouter la crème liquide.
Parsemer d’emmental et placer le plat sous le grill du four pendant 10 minutes.
