Salade d’endives, noix, radis, feta

En manque d’idées recettes pour vos dîners de confinement ? Aujourd’hui on part sur une recette simple et rapide : la salade d’endives ! Et pour l’agrémenter, des noix, des radis et de la feta. Ingrédients Pour 4 personnes 5 jeunes pousses d’endives 100g de feta une dizaine de radis rose 6 cerneaux de noix….

Poulet au curry rapide

Pour bien commencer une nouvelle semaine de confinement, on poursuit sur notre lancée de recettes colorées, simples et rapides ! Et au menu du jour, un de mes best-sellers : le poulet au curry. Place à la recette 🙂 INGREDIENTS Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 1 oignon jaune 1 pomme golden 3…

Oeuf cocotte au saumon

Marre de manger des oeufs au plat ? des oeufs durs ? Optez pour les oeufs cocotte !! Ça change un peu et c’est pas très compliqué à réaliser. INGREDIENTS Pour 4 personnes : 4 oeufs extra-frais gros calibre 2 tranches de saumon fumé 10 cl de crème épaisse Aneth Sel, poivre un peu de beurre pour les…

Une pizza un peu spéciale

Et si je vous dis, qu’on a là une pizza des moins caloriques du monde ??? Bon je sais, je suis un peu à contre courant, car cette recette fait le tour des réseaux depuis longtemps, mais je ne l’avais jamais testée.. il s’agit d’une pâte à base de choufleur ! Je vous vois tout…

Roulade de poisson au poivron rouge

Le problème du confinement, c’est qu’il faut avoir des idées de menu pour le midi et le soir ! Au menu d’aujourd’hui un plat complet coloré, rapide et équilibré : Des roulades de poisson au poivron rouge et son écrasé de pommes de terre aux herbes folles. Une idée en moins à trouver pour vos…

Chili con carne

Et si on mettait un peu de couleurs dans notre assiette ? Aujourd’hui je vous propose un plat simple à réaliser et familial : j’ai nommé le Chili con carne ! Ingrédients Pour 6 personnes 500g de viande hachée 1 gousse d’ail 1 oignon rouge 1 poivron rouge 1 petit piment 400g de haricots rouges…

Boulettes de poulet à la grecque

On continue sur la lancée des recettes simples, faciles colorées, et équilibrées pour faire face au confinement. Aujourd’hui je vous propose un plat aux saveurs grecques : des boulettes de poulet à la grecque ! Inspiration trouvée sur le site de cuisine addict ! Ingrédients Pour 4 personnes Les boulettes : 4 escalopes de poulet…

Healthy pancakes à la banane

Oui c’est vrai que lorsqu’on regarde la photo c’est pas le mot « Healthy » qui nous saute aux yeux. Mais sans parler de garniture (très chocolatée, j’avoue), ces pancakes sont très simples à réaliser et ne nécessitent pas l’ajout de sucre ou matière grasse ajoutée. On passe à la recette ? Ingrédients Pour 6 pancakes moyens…

Tartare thon avocat tomates

Un peu de couleur dans l’assiette en ces temps de coronavirus et de confinement, ça ne fait pas de mal non ? Et puis c’est une recette simple et rapide que vous pourrez faire aisément avec les enfants privés d’école ! Combo gagnant 🙂 Ingrédients Pour deux personnes : 100g de riz basmati 1 tomate…

Crêpes (receta en castellano)

C’est la Chandeleur ! Je pensais à tort avoir déjà publié une recette de crêpes sur le site… on va donc y remédier dès maintenant et cette fois ci ce sera une recette rédigée en espagnol pour montrer à tous mon entourage barcelonais et espagnol, que pas besoin d’être frenchie pour faire cuisiner des crêpes…